O que e albumina?

O suplemento de albumina e produzido a partir da proteina da clara de ovo, que passa pelos processos de desidratacao e pasteurizacao. O resultado e um po com altissimo teor proteico. Ele e vendido sem sabor ou saborizado (nas versoes chocolate, morango e baunilha, por exemplo). A substancia tambem pode ser encontrada em capsulas e e usada como ingrediente de barras proteicas.

Trata-se de uma opcao pratica para complementar a recomendacao diaria de proteina exigida pela dieta, principalmente dos praticantes de atividades fisicas e atletas, contribuindo para a recuperacao, manutencao e aumento da massa muscular.

Quais as vantagens da albumina em relacao a outros suplementos proteicos?
A albumina e conhecida pelo preco mais acessivel em relacao as demais proteinas, como o whey protein, alem de ser uma opcao interessante para quem tem alergia a proteina do leite ou e intolerancia a lactose (que pode estar presente no whey concentrado, por exemplo).

Considerando uma dose (thirty g) a albumina ainda e um pouco menos calorica (113 kcal, em media) quando comparado a alguns tipos de whey protein concentrado (122 kcal), que ainda contam com mais gordura e carboidrato. No entanto, a albumina acaba oferecendo praticamente as mesmas calorias de um whey protein isolado (112 kcal), que assim como a proteina da clara do ovo tem baixo teor de gordura e carboidrato.

Albumina ou whey: o que e melhor para ganhar musculos?
O suplemento de albumina oferece os mesmos resultados que o whey protein para ganho de musculos, ja que ambos sao constituidos por proteinas de alto valor biologico, conforme mostra uma revisao de forty nine estudos publicada pelo British Journal of Athletics Drugs. Isso quer dizer que ambos possuem os aminoacidos essenciais para que a sintese proteica aconteca e possibilite construir novos tecidos, como os musculos.

Mas e importante lembrar que, para ganhar musculos, o individuo tambem precisa realizar um treino especifico para hipertrofia, nao basta so tomar suplemento.

Albumina e indicado para quem quer emagrecer?
Grosso modo, para o emagrecimento acontecer e necessario haver um balanco energetico negativo —ou seja, consumir menos energia do que o organismo gasta. No entanto, a albumina —e qualquer outro alimento ou suplemento rico em proteinas — pode ser benefica em um plano de perda de peso por ter digestao lenta e prolongar a saciedade, fazendo com que a pessoa demore mais para sentir fome e acabe comendo menos no final do dia.

Alem disso, a proteina favorece a manutencao da massa magra, que e importante para manter o gasto energetico do organismo elevado e o corpo mais saudavel. Nesse sentido, ha pesquisas que demonstram um papel positivo da albumina como ferramenta interessante para as dietas de reducao de peso inclusive com beneficios para a saude cardiovascular e metabolica.

A albumina pode engordar?
Assim como qualquer alimento, a albumina consumida em altas doses pode contribuir para o individuo exceder o consumo de calorias diarias e ganhar peso. Dai a importancia de contar com a orientacao de um nutricionista, que vai levar em conta os nutrientes e o complete energetico consumido nas demais refeicoes do dia para avaliar a necessidade de incluir o suplemento no cardapio.

Para se ter ideia, one g de proteina tem four kcal, portanto, 30 g, que seria o equivalente a um scoop, fornecem a hundred and twenty kcal.

Quais os efeitos colaterais da albumina?
Por ser produzida a partir da clara do ovo, a albumina preparada e viscosa e apresenta o mesmo sabor caracteristico do ovo cru, por isso pode causar enjoo.

O suplemento tambem e famoso por produzir flatulencias com odor extremamente desagradavel por conter substancias que possuem enxofre na composicao. Consumido em excesso, ainda pode causar diarreia, assim como as outras proteinas, alem de dor de cabeca, irritabilidade, desconforto gastrointestinal e colicas.

Quanto de albumina devo consumir?
O suplemento de albumina e uma opcao pratica para praticantes de atividades fisicas atingirem a necessidade diaria de proteina, que geralmente e de one,2 g a two g de proteina por quilo de peso do corpo (a quantidade varia de pessoa para pessoa, por isso e importante consultar um nutricionais). Exemplo: uma pessoa com 70 kg precisaria de eighty four g a one hundred forty g de proteinas por dia, valor que pode ser alcancado so com alimentos ou com suplementos. Em geral, cada porcao de thirty g de albumina fornece, em media, de 21 g a 24 g de proteina.

Qual o melhor momento para tomar a albumina?
Apesar de muitos acreditarem que a proteina deva ser consumida imediatamente apos o treino para uma melhor absorcao dos (aminoacidos, usados para a construcao e reparo das fibras musculares), estudos mostram que isso nao e necessario.

Para o ganho de massa muscular, o mais importante e ter um consumo de proteina na quantidade adequada, distribuido nas refeicoes ao longo do dia. Portanto, a albumina pode ser utilizada no cafe da manha, nos lanches entre as refeicoes ou apos o treino, na ceia... Tudo depende da rotina e plano alimentar do praticante de exercicios.

Como a proteina e um nutriente de lenta absorcao e pode gerar desconforto gastrico, para algumas pessoas so nao e recomendado que a albumina seja ingerida antes do treino.

Tem algum problema em tomar albumina com leite?
Nao. A albumina pode ser misturada ao leite, a agua, ao suco ou como a pessoa preferir.

Quem nao pode consumir o suplemento?
Pessoas alergicas ao ovo nao devem consumir albumina, caso contrario, podem apresentar problemas albumina humana de pele, diarreia, nauseas, vomito, irritacao albumina baixa nos olhos, tosse, espirros, chiado no peito e outros problemas

O suplemento albumina pode conter gluten?
A albumina naturalmente nao contem gluten. No entanto, os suplementos podem sofrer contaminacao cruzada na industria caso sejam processados nos mesmos equipamentos de produtos que contenham trigo, cevada e centeio na composicao. Por esse motivo, pessoas com restricao ao consumo de gluten devem ficar de olho no rotulo.

Hipertensos podem consumir o suplemento?
Devido ao fato de a albumina conter sodio na composicao, e recomendavel que pessoas com pressao alta consumam o suplemento somente com orientacao de um nutricionista. O profissional vai avaliar an actual necessidade de o paciente incluir o suplemento na dieta e, se for o caso, balancear o sodio nas demais refeicoes.

Pessoas com diabetic issues podem usar albumina?
Em principio nao existe restricao na ingestao de albumina por pessoas com diabetes. Mas e sempre importante lembrar que qualquer suplemento so deve ser consumido sob orientacao de um medico ou nutricionista.

Mulheres gravidas ou que amamentam podem usar o suplemento de albumina?
Apesar de nao haver contraindicacao para gravidas ou lactantes, e importante avaliar qual motivo levaria uma mulher nessa fase a consumir o suplemento, ja que uma dieta equilibrada seria capaz de oferecer a quantidade de proteina necessaria para seu organismo. Alem disso, as gestantes devem priorizar os suplementos especificos para esse momento da vida.

Fonte: Rafael Ferreira Ribeiro, professor de bioquimica e nutricao do Centro Universitario Sao Camilo; Andrea Zaccaro de Barros, nutricionista clinica e esportiva do Conselho Deliberativo da ABNE (Associacao Brasileira de Nutricao Esportiva) e coordenadora do curso de pos-graduacao em nutricao esportiva da CEFIT/Unip.

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